Baltymų nauda ar vis dėlto žala organizmui.

Sportiniai maisto baltymai (įvairūs taip vadinami proteinai ir jų mišiniai) tarp paprastų žmonių, kurie neturi jokio ryšio su sportu, greičiausiai yra kažkas tokio tolygaus su kenksmingais preparatais, kurie prilygsta vaistams ar net dar baisiau – anaboliniams steroidams. Nors tie patys anaboliniai steroidai buvo kuriami ir dažnai yra naudojami kaip vaistiniai preparatai, bet dabar ne apie tai. Turima omenyje, kol žmogus nesupras, kad tai toks pat maistas arba tiksliau sakant maistinės medžiagos, kurios yra pateikiamos va tokiame (dažniausiai miltelių) pavidale ir jos yra visiškai natūralios ir atitinkančios sudėties kaip ir įprastas maistas, kurį mes valgome kasdien, tol baltymų ir aplamai visų sportinių papildų baubo mitas bus gajus. Nereiktų trikdyti tokį įsitikinimą turinčių žmonių psichiką, jiems ir taip sunku. Šių informacijos laikų problema ta, kad žmonių savišvieta yra nustumta į užribes. Taigi, ką mums gali duoti baltymai ir kodėl jie turėtų būt vartojami.

Baltymai yra organizmo sudėtinė dalis.

Kaip besiginčytų modernių mitybos pakraipų puoselėtojai, bet baltymai yra gyvybiškai svarbūs komponentai mūsų organizme. Ir čia didžiausią svarbos dalį pasiima nepakeičiamosios aminorūgštys, kurios, beje, visa pilnavertiška sudėtimi yra aptinkama tik gyvulinės kilmės produktuose. Viso to skeptikams, reiktų per gyvenimą perskaityti bent po vieną kokybišką žmogaus biochemijos vadovėlį, ir ne po vieną kartą, o keletą kartų. Kadangi iš vieno perskaityto karto sunku suvokti ką perskaitei. Suvokimas ateina gilinantis. Plačiau šia tema nėra prasmės plėstis, kam įdomu yra parengta santrauka apie baltymus čia – Baltymai .

Baltymai ir kasdieninė mityba. 

Baltymų sportiniai papildai yra koncentruotas ir rafinuotas produktas. Jie naudojami ne tik gaminti sportinius maisto papildus, bet yra dedami į kūdikių maisto gaminius bei kitokią maisto produkcija. Sportiniai baltymų papildai gaminami iš natūralių medžiagų (pieno, kiaušinių, mėsos, ryžių, sojos ir kt.), todėl jie puikiai tinka papildyti kasdieninę mitybą kokybiškų baltymų porcija ne tik sportininkams, bet ir sportu neužsiimantiems žmonėms.

Baltymai ir širdies-kraujagyslių sistema.

Žmonės, vartojantys išrūgų baltymus 8 % mažiau susiduria su tikimybe atsirasti širdies ligoms. Tyrėjai nustatė, kad sistolinis ir diastolinis arterinis kraujospūdis sumažėjo per 24 valandas po papildo vartojimo. Cholesterolio ir trigliceridų, riebalų lygis kraujyje, kuris kaip žinome yra širdies ir kraujagyslių ligų rizikos faktorius, taipogi sumažėjo. Ko gero, tai yra įmanoma paaiškinti tuo, kad vartojant kokybiškus baltymus buvo mažiau suvartojama riebesnių gyvulinės kilmės baltymų (pvz., mėsos).

Baltymai ir imunitetas.

Išrūgų baltymuose yra: beta-laktoglobulino, alfa-laktalbumino, galvijų serumo albumino, laktoferino, imunoglobulinų (tokių kaip IgA), laktoperoksidazės fermentų, glikomakropeptidų, vitaminų (pvz., vitamino D) ir mineralų, tokių kaip Ca2⁺.  Laktoferinas ir laktofericinas pasižymi antimikrobiniu poveikiu;  lizosomos, laktoperoksidazė, įvairūs globulinai ir peptidai taip pat prisideda prie imuninės gynybos.