piridoksalio fosfatas

Piridoksalio fosfatas (PLP) – vitamino B6 biologiškai aktyvi kofermentinė forma. Piridoksalio fosfatas dalyvauja daugelyje aminorūgščių apykaitos reakcijų – peramininimo, α ir β dekarboksilinimo, γ ir β eliminavimo, racemizacijos ir aldolinės kondensacijos reakcijose. Piridoksalio fosfatas įeina į aminotransferazių, dekarboksilazių sudėtį; jis  yra oksidacijos-redukcijos reakcijų: α-ketorūgščių transamininimo α-aminorūgštimis ir aminorūgščių dekarboksilinimo – kofermentas. Trūkstant maiste vitamino B6 sutrinka baltymų ir lipidų apykaita. Dėl to susergama ateroskleroze, įvairiais dermatitais, sutrinka kraujo gaminimasis.

(Žr. plč. ↑ Vitaminas B6.)