Pantoteno rūgštis – vitaminas B₅. Pagal cheminę prigimtį yra dipeptidas, susideda iš 2,4-dihidroksi-3,3-dimetilbutanoilamino ir β-alanino aminorūgšties, tarp savęs sujungtų amidiniu ryšiu; chem. forml. HOCH₂C(CH₃)₂CH(OH)CONHCN₂CH₂COOH. Pantoteno rūgštis įeina į kofermento 4′-fosfopantoteino (yra fermento palmitilsintazės kofermentas) ir kofermento A (KoA) sudėtį (dalyvauja aktyvinant ir pernešant acilgrupę). Aktyvinta acilgrupė dalyvauja acetacetato, citrato, riebalų rūgščių sintezėje, yra svarbi piruvato, α-ketoglutarato dehidrogenazės reakcijoms, cholesterolio ir ketoninių junginių sintezėje, kepenyse nukenksminti svetimas medžiagas; ir kitur. Kai trūksta pantoteno rūgšties, sutrinka acetilinimo procesai. (Žr. plč. ↑ Vitaminas B5.)