Katalazė – oksidoreduktazių klasės fermentas EC 1.11.1.6 . Fermentas katalizuoja biologinio oksidacijos proceso metu susidariusio vandenilio peroksido (H₂O₂) skaidymą į vandenį ir molekulinį deguonį (2H₂O₂ → O₂ + 2H₂O), taip pat katalizuojantis reakcijas, kuriose peroksidai oksiduoja kai kuriuos alkoholius ir nitritus. Aptinkamas beveik visuose organizmuose, plačiai paplitęs gyvūnų, augalų ir mikroorganizmų ląstelėse. Dalyvauja audinių kvėpavime. Priskiriamas hemoproteinams, turi kaip prosterinę (nebaltyminę) grupę oksiduotą hemą. Daug šio fermento yra peroksisomose, jo taip pat yra mitochondrijose ir citozolyje. Fagocituojančiose ląstelėse taip pat daug katalazės, ji saugo pačią ląstelę nuo žalingo jos gaminamų peroksidų poveikio. (T. p. žr. term.  Antioksidantinio poveikio fermentai.)