Antivitaminas – vitamino antimetabolitas, inhibuojantis vitamino biosintezę. Antivitaminai yra vitaminams priešingo veikimo junginiai; tai įvairios medžiagos, kurios mažina arba naikina vitaminų biologinį poveikį, trikdo medžiagų apykaitos reakcijas.  Patekę į organizmą antivitaminai per ilgesnį laiką gali sukelti atitinkamų vitaminų trūkumą. Antivitaminai gali būti įvairios svetimos medžiagos, nuodai, vaistai, biologinės kilmės medžiagos (fermentai, baltymai) ir kiti junginiai, vadinami antimetabolitais.  (Term. žr. plč. Antivitaminai.)