Dietologija (gr. diaita – gyvensena + logos – mokslas) – med. šaka, tirianti racionalią ligonių mitybą. Jos svarbiausias uždavinys – dietos sudarymas ir jos trukmės nustatymas, atsižvelgiant į ligos priežastis, jos ypatumus, gydymą specifinėmis priemonėmis (antibiotikais, hormonais, radioaktyviosiomis medžiagomis); mitybos racionų nustatymas pagal ligonio judėjimą, atliekamą darbą, alergenų, esančių maiste, išaiškinimas.